Πώς επηρεάζει η ζάχαρη τα μαλλιά και τα νύχια

Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε τα γλυκά, όμως σε υπερβολή, η ζάχαρη έχει τη δύναμη να επηρεάσει αρνητικά το δέρμα μας. Τα κύτταρά μας χρειάζονται ζάχαρη (γλυκόζη) για να παράγουν ενέργεια, όμως όταν καταναλώνουμε υπερβολικά γλυκές τροφές, η περίσσεια ζάχαρης στο αίμα πυροδοτεί βιοχημικές διεργασίες, μία εκ των οποίων είναι η γλυκοζυλίωση.

Τι είναι η γλυκοζυλίωση;

Σκεφτείτε τι συμβαίνει όταν φρυγανίζετε ψωμί: τα μόρια ζάχαρης στις τροφές συνδέονται με μόρια πρωτεΐνης. Στη μαγειρική αυτό ονομάζεται καραμελοποίηση, ΑΛΛΑ όταν η ζάχαρη συνδέεται με τις πρωτεΐνες του δέρματος, ονομάζεται γλυκοζυλίωση. Όταν συμβαίνει γλυκοζυλίωση, το κολλαγόνο και η ελαστίνη (απαραίτητα για να διατηρείται το δέρμα νεανικό) γίνονται πιο άκαμπτα, πιο εύθραυστα και σπάνε εύκολα.

Πώς επηρεάζει η ζάχαρη τη γήρανση του δέρματος;

Η περίσσεια ζάχαρης συμβάλλει στον σχηματισμό των AGEs (Advanced Glycation End products  Τελικά Προϊόντα Προχωρημένης Γλυκοζυλίωσης), τα οποία γερνούν το δέρμα σας. Προάγουν τη διάσπαση του κολλαγόνου και οδηγούν σε σημάδια πρόωρης γήρανσης. Όταν το κολλαγόνο και η ελαστίνη καταστρέφονται, το δέρμα χάνει τη σφριγηλότητά του και αρχίζει να χαλαρώνει και να σχηματίζει ρυτίδες.

Τα AGEs μπορούν να αυξήσουν το οξειδωτικό στρες και να προκαλέσουν αυξημένη φλεγμονή, τα οποία  μπορούν να προκαλέσουν πρόωρα σημάδια γήρανσης, όπως οι ρυτίδες (ειδικά γύρω από την ευαίσθητη περιοχή των ματιών), η θαμπάδα και η χαλάρωση του δέρματος. Τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης μπορούν να δυσκολέψουν την είσοδο της βιταμίνης C (βασική βιταμίνη για τον σχηματισμό κολλαγόνου) στα κύτταρά μας.

Πώς επηρεάζει η ζάχαρη το προβληματικό δέρμα;

Η ζάχαρη ενθαρρύνει την ανάπτυξη μη φιλικών βακτηρίων, οδηγώντας σε ανισορροπία του εντερικού μικροβιώματος. Όταν το εντερικό μικροβίωμα βρίσκεται σε ανισσοροπία, μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία του δέρματος και εξάρσεις. Ο μεταβολισμός της γλυκόζης απαιτεί επάρκεια σε βιταμίνες B, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ωμέγα-3. Μελέτες δείχνουν ότι άτομα με διατροφή πλούσια σε ζάχαρη συχνά παρουσιάζουν ελλείψεις σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, τα οποία γνωρίζουμε ότι είναι καίρια για την υγεία του δέρματος.

Επιπλέον, η ζάχαρη μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση ή αντίσταση στην ινσουλίνη, οδηγώντας σε αυξημένη φλεγμονή και υψηλότερα επίπεδα σμήγματος, δηλαδή όλα όσα μπορούν να επιδεινώσουν το προβληματικό δέρμα.

Στοιχεία έχουν δείξει ότι οι διατροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (που αποτελούνται από τροφές που αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος) συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο εξάρσεων ενώ οι διατροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (που αποτελούνται από τροφές με μικρή επίδραση στο σάκχαρο του αίματος) σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο εξάρσεων.

ΔΕΙΤΑ ΠΟΙΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΚΟ ΔΕΡΜΑ

Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω social media, τηλεφωνικά 2109329800 Δ-Π 09.00-17.00 ή στο [email protected] για να σας προτείνουμε το κατάλληλο πρωτόκολλο αν είστε νέος χρήστης ή χρήστης που χρησιμοποιούσε το Skin Accumax. 

Sources:

1. Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment. National Library of Medicine. Hilary Baldwin and Jerry Tan.
2. Kim CS, Park S, Kim J. The role of glycation in the pathogenesis of aging and its prevention through herbal products and physical exercise. J Exerc Nutrition Biochem. 2017 Sep 30;21(3):55-61.
3. Dietary Sugars and Endogenous Formation of Advanced Glycation End products: Emerging Mechanisms of Disease. National Library of Medicine. Manuela Aragno, Raffaella Mastrocola.
4. Skin Ageing by Glycation, National Library of Medicine. Herve Pageon, Helene Zucchi, Françoise Rousset, Vincent M Monnier, Daniel Asselineau